檢測項目

項目內容

食品添加劑

甜味劑

糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等

防腐劑

苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等

抗氧化劑

沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、二叔丁基對甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基對苯二酚)等

漂白劑

亞硫酸鹽、二氧化硫等

有機酸

草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸（蟻酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸

色素

合成色素：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等 
天然色素：姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等

增稠劑

明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環狀糊精、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）

乳化劑

脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等

保濕劑

三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽

非食用物質

三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗劑、蘇丹紅（1—4號）、甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)、堿性橙Ⅱ（王金黃、塊黃）、硼酸、硼砂、硫氰酸鈉、玫瑰紅B、美術綠、孔雀石綠和結晶紫、堿性嫩黃、酸性橙、玫瑰紅（羅丹明）B、工業用甲醛、工業用火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業硫磺、工業染料、***、皮革水解物、溴酸鉀、金玉蘭酶制劑、富馬酸二甲酯、動物水解蛋白、硫氰酸根等

測量范圍

檸檬酸含量1.0至40.0（g/l）

分辨率

0.1（g/l）

穩定性

1.0至20.0（g/l）±0.5（g/l）
20.1至40.0（g/l）±1.0（g/l）

測量溫度

10至40℃（自動溫度補償）

溫度補償范圍

10至40℃

標準配置

·微量移液器：RE-79401
·校正溶液：RE-130002
·反應試劑RE-99432/10瓶

電源

2×AAA電池

規格

5.5×3.1×10.9cm,100g

產品示意圖：